Pescajoune

Pescajoune

Ingrédients

• 200gr de farine de sarrasin
• 1cs de farine de blé
• 2 à 3 oeufs
• 25cl de lait
• du lard
• (optionnel) des morceaux de fromage

Instructions

1. On mélange les farines, les oeufs et le lait. La pate ne doit pas reposer.
2. On coupe le lard en petit bout que l’on met a fondre dans une poèle
3. On fait cuire en une fois toute la pate dans la poele
4. On retourne au bout de quelques minutes