Panna cotta

Panna Cotta

Ingrédients (6 portions)

• 50cl de crème
• 50gr de sucre
• 3 feuilles de gélatine
• gousse de vanille (ou extrait)

Instructions

1. Mettre 3 feuille de gélatine (6gr) dans de l’eau froide

2. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans casserole à chauffer

3. quand crème frémit on retire du feu et on incorpore la gélatine

4. quand gélatine fondu on répartit dans 6 ramequins

5. quand ramequins froid -> frigo min 12h