Pancakes
Pancakes
Ingrédients
- 250g de farine
- 50g de beurre
- 40cl de lait entier
- 1sachet de sucre vanillé
- 75g de sucre
- 2 oeufs
- 3cc de levure chimique (ou un sachet)
- 1 pincée de sel
Instructions
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Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
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Creusez un puits, ajouter les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait. Puis travaillez la pâte.
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Ajoutez progressivement le reste du lait.
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Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurré bien chaude mais a feu moyen voir faible (4/9 chez moi). On attends que les bulles apparaissent et on retourne.