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Gauffres

Ingrédients (12 gauffres)

  • 80 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 5.5 g de levure chimique
  • 1/4 litre de lait

Instructions

  1. Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanill�.

  2. Battre 2 oeufs entiers et un jaune d’oeuf à la fourchette.

  3. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.